Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz okrelić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Dowiedz się więcej.
Kategorie
Super warzywo-wyróżnia się wyjątkowo cennymi dla zdrowia właściwościami odżywczymi. Jarmuż toskański nazywany inaczej czarną kapustą zaliczany jest do super warzyw ze względu na zawartość sulforanu-silnego przeciwutleniacza o działaniu przeciwnowotworowym.
Super warzywo-wyróznia się wyjątkowo cennymi dla zdrowia właściwościami odżywczymi. Jarmuż toskański nazywany inaczej czarną kapustą zaliczany jest do super warzyw ze względu na zawartość sulforanu-silnego przeciwutleniacza o działaniu przeciwnowotworowym, którego właściwości będą zachowane w obróbce na zimno i cieplnej do 76ºC przez 3-4 minuty. Zawiera karotenoidy i duże ilości witaminy A, B, C, K oraz potas, wapń, żelazo i jednocześnie bardzo mało kalorii. Częścią jadalną są długie, wąskie, pomarszczone liście, koloru ciemnozielonego. Smak łagodniejszy, słodszy od zwykłego jarmużu. Uprawiany z siewu wprost do gruntu oraz jako poplon z rozsady. Roślina odporna na mróz dlatego może być zbierana zimą. Po przemrożeniu liście są delikatniejsze i pozbawione goryczy. Przeznaczony do bezpośredniego spożycia w surówkach, pesto, zupach i po przyrządzeniu jak szpinak. Stanowisko słoneczne.
Wysyłka w 24 godziny.
