Szparag Argentuil 2g
Asparagus officinalis. Roślina wieloletnia, odporna na wymarzanie. Częścią jadalną są młode pędy tzw. wypustki. W zależności od sposobu uprawy wyróżniamy szparagi bielone lub zielone. Bielone uzyskuje się wtedy, gdy wypustki rosną w wale usypanym z ziemi.